El ayuno es el mejor remedio: es el médico interior.
He leído un libro que quiero recomendar. Es la Magia del Ayuno de la Doctora Isabel Belaustegui. No es un libro para pasar el rato, es para quien quiera mejorar su salud, su bienestar y tengo curiosidad por probar la verdadera magia del ayuno. Quizá nos encontramos en un momento de la historia donde la comida abunda más que nunca. Pero tal abundancia la estamos pagando a un precio que todavía no sabemos con claridad. Enfermedades, estrés, problemas mentales, emocionales y hasta sociales. Hemos pasado en breve de la escasez a la riqueza alimentaria. No tenemos la más remota idea de lo que comemos, del daño que se produce si exageramos la cantidad de carbohidratos (por ejemplo) que introducimos en el cuerpo. Y no es nuestra culpa totalmente. Tiene que ver la necesidad de alimentar a miles de millones; se requiere escalar y para ello siempre se va a priorizar la cantidad que sobre la calidad. Además, muchas consecuencias de nuestra ingesta apenas se están dando a conocer por los recientes estudios científicos.
A gran escala no hay nada que podamos hacer, pero una mínima influencia sí podemos ejercer. Y es aquí donde hace acto de presencia el ayuno. Y también aparece el libro de la doctora Belaustegui para apoyarnos en nuestra búsqueda por una mejor salud y calidad de vida.
El ayuno es así una excelente oportunidad no solo para depurar el cuerpo sino también para darnos cuenta de cuál es nuestra relación con la comida y avanzar en la toma de consciencia corporal-personal.
La Magia del Ayuno – Isabel Belaustegui
Sí se está buscando una guía sobre como ayunar, cuáles son los riesgos, los beneficios y muchas dudas que surgen de esta actividad, este libro cumple su función. Es fácil de leer, es completo y responde las dudas del 90% de los que buscamos en el ayuno a ese médico interior que tanto necesitamos.
Si nos dijeran que existe un modo eficaz de perder peso, depurar el organismo, entrenar nuestra fortaleza, curar
La Magia del Ayuno – Isabel Belaustegui
la diabetes tipo 2, proteger el corazón y los vasos sanguíneos, vivir más años, tener más calidad de vida,
potenciar nuestras defensas, librarnos de las alergias, tener una piel más sana y bonita, ser más inteligentes,
fomentar nuestra creatividad, percibir más intensamente las cosas buenas de la vida, sentirnos más felices, ganar
lucidez mental, evitar la demencia o el cáncer, o llevar mejor los efectos secundarios de la quimioterapia y la
radioterapia si ya tenemos cáncer… un solo mecanismo para todo eso, simplemente no nos lo creeríamos.
No tengo los argumentos para decir si es el libro más completo sobre el ayuno, dado que no domino esa área. Sólo puedo decirles que es un libro no busca ser totalmente científico. Pero sí está bien sustentado por investigaciones recientes hechas por la comunidad científica que se encuentran citadas en la obra. Además, contiene el conocimiento de la doctora Isabel Belaustegui y toda la evidencia recabada en sus años de experiencia profesional. Y un buen punto extra del libro es que recorre la historia del ayuno y su utilidad en el combate de enfermedades desde la antigüedad.
Su valor divulgativo es muy grande y por ello recomiendo plenamente su lectura. Y de paso recomiendo el canal de Vida Potencial en el que colabora con su esposo y gran mancuerna para divulgar todo su conocimiento sobre una vida saludable y plena. Ojalá este libro les ayude (como a mí) a encontrar motivos suficientes para implementar el ayuno en sus vidas.
La magia del ayuno es que potencia la evolución personal a través de la mejora física, mental y emocional y el
La Magia del Ayuno – Isabel Belaustegui
contacto íntimo con uno mismo.